Traileurs, ne malmenez pas votre estomac !

L’alimentation sur un ultra-trail n’est jamais évidente à gérer. Sur un effort long, l’organisme peut mal réagir et avec la fatigue accumulée, il est difficile d’anticiper les désagréments de l’estomac et du...

Stop aux jus de fruits !

Les jus de fruits ont bonne réputation : hydratation, énergie, moissons de vitamines...

La place des protéines en randonnée

éserve de courte durée (moins de 12 h). Les lipides apportent l’énergie...

Alimentation adaptée, faites votre choix!

Dans un précédent article, nous avions découvert l’intérêt de l’eau et des...

Sportifs: reconsidérez vos priorités alimentaires!

Quelle stratégie alimentaire le sportif doit-il suivre dans le cadre de sa...

Troubles du comportement alimentaire: vers de nouvelles approches
Par Doc du Sport le 16 septembre 2020
Le sport constitue un environnement favorable aux troubles du comportement alimentaire (TCA), ou des conduites alimentaires. En effet, la sportive et le sportif présentent des...
Randonnée: quel ravitaillement pour quelle distance?
Par Charles-Antoine Winter le 31 juillet 2020
La randonnée est un sport d’endurance dont les dépenses énergétiques varieront selon la nature du terrain, les dénivelés rencontrés et l’altitude, la météo, la distance...
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Boisson d’effort et boisson de récupération: faut-il bannir les boissons d’effort?
Par Doc du Sport le 13 mars 2020
Lors d’un effort physique, pour produire du mouvement, le corps humain va fournir de la chaleur (seulement ¼ de l’énergie produite sert au mouvement fonctionnel,...
Intérêt des fruits secs dans la pratique sportive
Par Charles-Antoine Winter le 10 mars 2020
Les fruits secs comme les abricots, les pommes, les bananes, les figues sont issus d’un séchage qui diminue fortement la proportion d’eau de 80 %...
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La diététique pour prévenir et lutter contre les aménorrhées?
Par Charles-Antoine Winter le 4 février 2020
Chères runneuses et ultra-traileuses, vous considérez parfois vos menstruations comme une contrainte. Et pourtant elles vous offrent une notion qui manque à l’homme et pourrait...
Allergie aux protéines de lait de vache (APLV): comment assurer ses apports protidiques journaliers?
Par Charles-Antoine Winter le 31 janvier 2020
Les protéines font partie des macronutriments dont le volume augmente avec la pratique régulière et importante d’une ou plusieurs activité(s) physique(s). Mais comment atteindre ses...
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Ultra-Trail: où est passé le mur du marathon?
Par Dr Stéphane Cascua le 11 octobre 2019
Vous connaissez le « mur du marathon » ! Il s’agit de cette violente défaillance qui survient au voisinage du 35e kilomètre. Elle correspondrait à...
Triathlon: en finir avec les douleurs digestives
Par Dr Stéphane Cascua le 1 octobre 2019
70 % des coureurs ont vu leurs performances altérées par des troubles digestifs. Les avancées scientifiques récentes et la notion d’hyperperméabilité intestinale ont permis de...
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Le randonneur: un omnivore modéré
Par Doc du Sport le 25 septembre 2019
Le randonneur est un être simple et bienveillant, pas compliqué pour deux sous, son bonheur se résume facilement : des chemins, de beaux paysages, plutôt...
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Comment s’alimenter en triathlon?
Par Doc du Sport le 22 août 2019
Il ne vous viendrait pas à l’esprit de vous présenter sur la ligne de départ d’un Ironman en commençant à vous entraîner une semaine avant...
Nos conseils en hydratation pour la pratique du golf
Par Charles-Antoine Winter le 11 juin 2019
Manque de concentration, faiblesse, sensation de fatigue… Le golfeur y est également soumis en cas de négligences diététiques. Cependant, trop souvent on pense à l’hypoglycémie....
Faut-il arrêter de manger des fruits?
Par Dr Stéphane Cascua le 29 avril 2019
Mangez au moins 5 fruits et légumes par jour » fut la conclusion pratique de l’étude SU. VI. MAX. Cet acronyme accrocheur signifie « supplémentation...
Cyclisme: pourquoi tant de maigreur?
Par Dr Stéphane Cascua le 25 mars 2019
Vous l’avez vu, nombre de cyclistes professionnels sont devenus squelettiques. Chris Froome pèse 67 kg pour 1,86 m. Il est désormais moins fort mais...
L’alimentation de la femme cycliste et ses spécificités
Par Doc du Sport le 15 mars 2019
Lorsque l’on m’a contactée pour écrire cet article ciblé sur la cycliste, il m’a semblé logique de ne pas aborder l’alimentation générale du cycliste, mais...
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Comment prévenir et soigner une tendinite par la diététique?
Par Charles-Antoine Winter le 22 février 2019
Les tendinites, ce trouble musculaire tendineux (TMS) qui vous gâche une pratique sportive. Traumatismes, sur-sollicitation et contraintes climatiques sont 3 causes bien connues. Mais saviez-vous...
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L’index glycémique: un indice nutritionnel encore valable?
Par Dr Stéphane Cascua le 12 février 2019
Vous êtes sportif. Vous savez qu’il faut manger des sucres lents. De fait, l’index glycémique vous aide dans vos choix alimentaires. Malheureusement, il semble que...
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Maigrir, malgré le sport
Par Dr Stéphane Cascua le 23 janvier 2019
Vous faites du sport. Pourtant vous avez du mal à maigrir et à perdre du poids. Pourquoi ces difficultés? Comment y remédier? Quelles sont les...
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Du gras pour maigrir et pour courir: le processus épigénétique
Par Dr Stéphane Cascua le 23 janvier 2019
Certains lipides favorisent l’amaigrissement. A l’origine de cette affirmation une étude réalisée chez des infirmières souhaitant mincir. Le premier groupe recevait les conseils habituels et...
TRAIL: logique digestive et alimentation
Par Charles-Antoine Winter le 16 janvier 2019
Un traumatisme grave, et le corps médical vous met à la diète hydrique ou à la diète avec une solution glucosée en perfusion si cela...